东方市人民检察院购买食堂管理服务项目（二次招标） - 竞争性磋商公告

东方市人民检察院购买食堂管理服务需求

我方提供：

1. 为承接商提供能正常使用的管理用房和设备、材料保管仓库等。

2. 食堂食品原料的采购费用由发包方负责。

3. 提供承接商工作所需要的水、电、气和食堂设备、设施、用具以及相应的工作环境等。

4. 提供食堂的垃圾袋和洗手间使用的卫生纸、洗手液等必要的用品。

5. 提供专人负责与食堂管理人员对接，协调食堂管理中各项工作。

6. 其他后续经协商、批准的事项。

   对承接商的要求：

1. 根据有关法律法规及本合同的约定提供管理服务，负责制订食堂管理服务规范和管理制度。

2. 必须遵守国家规定的卫生管理条例，严格执行《食品卫生法》，要保证饭菜及用餐环境的卫生。

3. 配备足够以及符合工作技能要求的人员，以完成本合同的食堂服务工作。配备的食堂工作人员须领取饮食行业健康证，之后必须每6个月组织食堂工作人员进行体检一次，如发现患传染病人员，须立即调离工作岗位。

4. 服务人员在发包方单位工作时，应遵守发包方规章制度，维护发包方财产安全。承接商人员如不遵守规章制度，发包方有权

5. 职工食堂按发包方规定的时间准时开餐，开餐时间由发包方规定。只能提供发包方的职工、接待和承接商现场服务人员的用餐，不能对外开放（发包方同意除外）。

1. 承接商工作人员要接受发包方单位对口部门的管理，如果有违法发包方内部管理制度、食堂管理制度等不当或不良行为的，应当接受发包方的处罚，所处罚金从承接商管理费中扣除。

1. 承接商人员在单位服务期间，造成的自身人身伤亡事故，承接商自行承担，与发包方无关。由于承接商行为原因造成其他人员伤亡的，由承接商负责。

2. 不准利用食堂管理之便谋利，致使发包方及其职工的利益受到损害。

3. 承接商负责管理区域内食堂原料仓管、饭菜制作、售卖、环境卫生等管理服务工作，不做盈利经营。负责承接商管理区域食堂的管理，包括加工、销售和日常管理工作。

4. 承接商人员须节约用水、电、气，厨具设备合理使用，妥善保管严格管理，不得人为损坏、随意浪费等。

5. 发包方需求安排的法定节假日、休息日加班（如周六、周日）及突发情况加班，月接待餐桌在10桌以上，发包方按日工资标准支付加班费。

6. 应发包方要求，接待员工需素质相对较高。所以岗位人员招聘按费用核算标准招聘，如未能招聘到符合发包方需求的，接待员岗位工资根据实际情况予以追加。

7. 管理区域发现火警、火灾时，要及时向发包方法警支队、相关负责人报告，并提出处理方法。确认的火灾及时通报警方、消防、急救中心。

   管理费用支付：

1. 发包方向承接商支付本合同食堂管理服务费用为每季度支付一次，即发包方凭承接商出具的有效发票，于每季度第一个月25日前以转帐方式将当季度管理服务费支付给承接商。

2. 办公用品、共用设施、设备、公共场地日常维修和设施设备日常维修的工具、材料以及承接商申报采购单由发包方采购、储存。

   其他事项：

       1、合同期到期解除或终止后，承接商应在30日内撤离食堂服务人员，撤出前应与新的食堂服务企业做好相应的交接。但在新的食堂服务企业接管前，应发包方的要求，承接商应当暂时继续提供食堂服务（费用支付方面：满一季度的按照一个季度一次性付款，不满一个季度的计算到月，不满一月的，按30天平均计算到一天的费用）,双方的权利义务继续按照本合同执行。 

   管理、服务人员配备

注：按每周一至周五开早、中餐和接待餐计，就餐人数约为早上40-60人，中午60-80人。